Творожные булочки на дрожжах


Творожные булочки на дрожжах

Творожные булочки на дрожжах

Творожные булочки на дрожжах

Творожные булочки на дрожжах

Смотреть видео Творожные булочки на дрожжах





Творожные дрожжевые булочки - нереально мягкие! Уже не первый раз их готовлю, они получаются очень вкусными, мягкими и сытными. Творожные дрожжевые булочки можно кушать с маслом или с вареньем. Всем советую попробовать.

Для приготовления творожных дрожжевых булочек нам потребуется:

мука - 400 г (+/-);

творог - 200 г;

сахар - 120 г;

масло сливочное - 60 г;

яйцо - 2 шт.;

молоко - 70 мл;

дрожжи - 1 ч. л.;

соль - щепотка;

цедра 1 апельсина или лимона;

яичный желток (для смазывания булочек).

В тёплом молоке развести дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставить опару в тёплое место на 15 минут. 

В тёплом молоке развести дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставить опару в тёплое место на 15 минут.  Яйца соединить с сахаром и немного взбить венчиком. Затем добавить соль, растопленное масло, творог, цедру. Всё хорошо перемешать.

Яйца соединить с сахаром и немного взбить венчиком. Затем добавить соль, растопленное масло, творог, цедру. Всё хорошо перемешать.Влить опару в основную смесь и перемешать. Всыпать просеянную муку.

Влить опару в основную смесь и перемешать. Всыпать просеянную муку.

Добавлять муку и мешать, пока тесто не соберётся в комок. Выложить его на присыпанный мукой стол и помесить руками. Должно получиться очень мягкое тесто. Положить тесто в смазанную растительным маслом посуду.

Добавлять муку и мешать, пока тесто не соберётся в комок. Выложить его на присыпанный мукой стол и помесить руками. Должно получиться очень мягкое тесто. Положить тесто в смазанную растительным маслом посуду. Поставить его в тёплое место примерно на 1,5 часа. Тесто увеличится в два раза.

Поставить его в тёплое место примерно на 1,5 часа. Тесто увеличится в два раза.

Форму для выпекания смазать растительным маслом. Готовое тесто хорошо обмять, разделить на 8-10 частей. Сформировать ровные шарики и выложить их в форму. Оставить творожные дрожжевые булочки для подъёма на 30-40 минут.

Форму для выпекания смазать растительным маслом. Готовое тесто хорошо обмять, разделить на 8-10 частей. Сформировать ровные шарики и выложить их в форму. Оставить творожные дрожжевые булочки для подъёма на 30-40 минут. Булочки смазать взбитым желтком и поставить в заранее разогретую духовку.

Булочки смазать взбитым желтком и поставить в заранее разогретую духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Творожные дрожжевые булочки получаются вкусными, мягкими и очень аппетитными!

Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Творожные дрожжевые булочки получаются вкусными, мягкими и очень аппетитными! Приятного аппетита!


Источник: http://rutxt.ru/node/5415



Творожные булочки на дрожжах фото



Творожные булочки на дрожжах

Творожные булочки на дрожжах

Творожные булочки на дрожжах

Творожные булочки на дрожжах

Творожные булочки на дрожжах

Творожные булочки на дрожжах

Творожные булочки на дрожжах

Творожные булочки на дрожжах

Похожие рецепты: