Торты в виде книгиы


Торты в виде книгиы

Торты в виде книгиы

Торты в виде книгиы

Торты в виде книгиы

Смотреть видео Торты в виде книгиы





Торт «Открытая книга»

6269 просмотров ( слов )


Торт в форме книгиЧтобы в будущем радовать своих близких уникальными тортами, важно не сдаваться при первых же неудачах. Ведь известно, что первый блин всегда комом, но это не повод отказаться от их приготовления.


Необходимые продукты:

  • Прямоугольные коржи
  • Крем
  • Взбитые сливки
  • Пищевой краситель
  • Украшения из мастики
  • Необходимые инструменты:
  • Большой нож
  • Кондитерский шприц с насадками
  • Большой поднос

Как собрать и украсить торт в виде книги:

  1. 1. Чтобы создать торт в виде открытой книги можно использовать различные коржи: бисквитные, песочные или медовые. Главное – они должны быть прямоугольной формы. Прослоить коржи любимым кремом, стараясь, чтобы поверхность торта была ровной. Совет: при желании сделать большой торт, его можно собрать из двух одинаковых частей.

  2. 2. Верхний корж смазывать кремом не нужно (временно). Отметить середину торта.

  3. 3. Немного отступая от середины (на 1см), по всей длине «приподнять» край, добавив обрезки коржей. Их нужно также смазать кремом. Отступая в стороны, эта конструкция должна плавно перейти к ровной поверхности. Таким образом, формируется изгиб страниц открытой книги.

  4. 4. Всю поверхность торта смазать кремом и оставить, чтобы торт пропитался.

  5. 5. Затем при помощи ножа срезать все угловатости, придавая изгибу станиц более ровный и натуральный вид.

  6. 6. Всю поверхность торта смазать взбитыми сливками. Разровнять до гладкости. Чтобы этот процесс проходил легче и качественнее, лучше воспользоваться большим ножом.

  7. 7. На одной стороне торта – книги при желании нанести надпись из крема. Это можно сделать, используя кондитерский шприц (мешочек) с узкой насадкой или корнетик из пергамента. Борта торта оформить полосками крема, имитируя страницы.

  8. 8. Используя зубчатую насадку, при помощи кондитерского шприца оформить край торта по всему периметру. Подкрасив взбитые сливки в другой цвет, по нижнему краю также оформить торт – это заменит переплет книги.

    Торт в форме книги

  9. 9. В середине торта – книги выложить из крема закладку в виде шнура. Украсить поверхность торта цветами из мастики (как подсказывает фантазия).

    Торт книга

Торт «открытая книга» готов. Приятного аппетита! Кстати такой торт можно приготовить на день «Букваря» или на первое сентября!

Автор: Марина Т.

Еще рецепты:

Вишневый торт, украшенный розами из мастики

Торт «Танк» для детского дня рождения

Торт из мастики "Елочка"

Торт в форме машины из мультфильма «Тачки»

Торт «Коляска»

Бисквитный торт с шоколадным кремом ганаш «Весенняя поляна»

Навигация по записи


Источник: http://interesnye-recepti.ru/tort-otkrytaya-kniga/



Торты в виде книгиы фото



Торты в виде книгиы

Торты в виде книгиы

Торты в виде книгиы

Торты в виде книгиы

Торты в виде книгиы

Торты в виде книгиы

Торты в виде книгиы

Торты в виде книгиы

Похожие рецепты: