Щи из свинины капусты в мультиварке


Щи из свинины капусты в мультиварке

Щи из свинины капусты в мультиварке

Щи из свинины капусты в мультиварке

Щи из свинины капусты в мультиварке

Смотреть видео Щи из свинины капусты в мультиварке




Кулинарные рецепты

/ / / / / / / Щи из свежей капусты со свининой

Щи из свежей капусты со свининой

11


Хочу поделиться любимым рецептом и рассказать, как приготовить щи из свежей капусты со свининой. Это очень сытный суп с насыщенным вкусом. Мясо и капуста получаются мягкими, а бульон прозрачным.

Описание приготовления:

Залог прозрачного бульона - вовремя снятая пена. Не ленитесь снимать её чаще, тогда щи будут идеального цвета и прозрачности. Из зелени к этому супу идеально подходит петрушка и укроп. Их можно покрошить как в кастрюлю в конце варки, так и непосредственно перед подачей.
Дополните суп свежей густой сметаной и наслаждайтесь его богатым вкусом.
Назначение:
Основной ингредиент: / / / /
Блюдо: /
География кухни:

Ингредиенты:

  • Свинина на косточке — 400 Грамм
  • Кочан капусты — 0,5 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Лавровый лист — 3-4 Штук
  • Перец горошек — 4-5 Штук
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Щи из свежей капусты со свининой"

Щи из свежей капусты со свининой - фото шаг 1

Свинину на косточке промойте. Если кусок крупный, то разрежьте его на части. Залейте мясо 1,5 литрами воды и поставьте на огонь. Варите бульон, время от времени снимая шумовкой пену, которая будет образовываться на поверхности.

Щи из свежей капусты со свининой - фото шаг 2

Пока варится бульон, очистите картофель и порежьте довольно крупными кусочками. Купусту нашинкуйте мелко. Лук очистите от кожуры и мелко нарежьте, а морковь вымойте и натрите на крупной тёрке.

Щи из свежей капусты со свининой - фото шаг 3

Бульон должен провариться 40 минут, затем туда можно добавить картофель. А через 10 минут после картофеля можно положить капусту. Теперь в суп добавьте соль по вкусу, а также лавровый лист и перец-горошек.

Щи из свежей капусты со свининой - фото шаг 4

Теперь нужно приготовить зажарку. Растительное масло разогрейте в сковороде. Отправьте туда лук и морковь. Эти овощи обжарьте до лёгкого золотого оттенка и вместе с маслом добавьте в суп. Варите его ещё минут 10. Затем нарежьте любимую зелень, добавьте в кастрюлю и подавайте суп.

Оценить рецепт Щи из свежей капусты со свининой:

4

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 23

Похожий видеорецепт "Щи из свежей капусты со свининой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/shi_iz_svejei_kapusty_so_svininoi-42865.html



Щи из свинины капусты в мультиварке фото



Щи из свинины капусты в мультиварке

Щи из свинины капусты в мультиварке

Щи из свинины капусты в мультиварке

Щи из свинины капусты в мультиварке

Щи из свинины капусты в мультиварке

Щи из свинины капусты в мультиварке

Щи из свинины капусты в мультиварке

Щи из свинины капусты в мультиварке

Похожие рецепты: