Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы


Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Смотреть видео Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы




Лучшие новости сайта


Продолжаем неиссякаемую тему кабачков. Сегодня мы легким движением руки превратим кабачки в… ананасы. Тропические фрукты нынче подорожали, и поэтому как нельзя кстати пришелся такой антикризисный рецепт — кабачки как ананасы на зиму, с ананасовым соком. Отличить их от реальных ананасов некоторые просто не в состоянии. Особенно если подобрать кабачок поплотней и побелей, удалив из него все семена. Приготовление совсем простое. Нарезанные кабачки провариваются в сиропе из ананасового сока и сахара. Всего 20 минут. Честно говоря, я сама не ожидала, что получится настолько вкусно. Поэтому настоятельно рекомендую попробовать. Кабачки получаются с кислинкой, совершенно не приторные. Особенно хороши такие «ананасы» в охлажденном виде.

ka7

Ингредиенты:

  • кабачок (патиссон) 1,5 кг
  • покупной ананасовый сок (нектар) 750 мл
  • лимонная кислота 1,5 ч. л.
  • сахар 1 стакан

Время приготовления: 1 час.

ka1

Для этой заготовки выбирайте молодые и плотные кабачки, желательно светлого, ближе к белому оттенку. Мне среди обычных кабачков попался один патиссон (разновидность кабачка в форме цветочка). Из него получились самые лучшие «ананасы», потому что мякоть у него очень плотная и белая.
Очистите кабачки и порежьте на кубики или полоски, не тонко.

ka2

В сотейник вылейте ананасовый сок или нектар. Всыпьте сахар и добавьте лимонной кислоты.

ka3

Всыпьте нарезанные кабачки в сироп, перемешайте.

ka4

На среднем огне проварите кабачки 20 минут, снимая пенку. Крышкой не закрывайте.

ka5

Предварительно простерилизуйте небольшие баночки. Насыпайте горячие ананасные кабачки в банки и заливайте сиропом. Накройте банки крышками и ставьте в кастрюлю с горячей водой, стерилизуйте кабачки как ананасы 15 минут после закипания.

ka6

Закрутите банки с «ананасами» крышками и переверните остывать, накрыв сверху одеялом. Храните кабачковые ананасы в кладовой.

ka8

Рекомендую охладить заготовку в холодильнике перед подачей на стол.

ka9

Автор: Эльби

Добавить рецепт
в избранное

Поделиться
с друзьями


Источник: http://easycookschool.com/2015/08/31/kabachki-kak-ananasy-na-zimu/

Лучшие новости сайта



Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы фото



Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Салат из помидор и крабовых палочек и сыра кукурузы

Похожие рецепты: