Салат из капусты морковь горошек


Салат из капусты морковь горошек

Салат из капусты морковь горошек

Салат из капусты морковь горошек

Салат из капусты морковь горошек

Смотреть видео Салат из капусты морковь горошек





Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" Это происходит из-за того, что каждая хозяйка старается привнести что-то свое и добавить какой-нибудь необычный ингредиент. Ниже будут представлены пошаговые рецепты салатов из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» с фото.

Каждая хозяйка сможет без проблем выбрать любой рецепт и попробовать приготовить . Вся изюминка таких заготовок в том, что овощи не теряют своих полезных свойств даже при обработке, так что в семье все запасутся витаминами. Интересно даже то, что придешь вечером с работы, а салат готовить не придется, достаточно просто открыть баночку и все. Такая заготовка способна повысить аппетит и отлично смотрится на столе, дополняя любой гарнир.

Так что нужно пробовать в этой жизни все. Если вы боитесь, что какой-то рецепт будет вам не по вкусу, то можно приготовить один баллон. После того как съедите, станет понятно, будете вы делать такие заготовки в следующем году или нет. Но название рецепта говорит само за себя, действительно пальчики оближешь.

Салат из огурцов на зиму

Можно попробовать самый простой вариант рецепт для начала. Пока нужно просто научиться готовить салат из огурцов на зиму, а потом можно будет добавлять некоторые ингредиенты. Можно будет точно посмотреть на видео, как готовится салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь».

Необходимые продукты:

• 600 грамм огурцов;
• 55 мл растительного масла;
• 2 щепотки соли;
• 15 перцев горошком;
• 3 зубчика чеснока;
• 55 мл уксуса;
• 2 щепотки сахара;
• щепотка молотого кориандра.

Приготовление:

Такой салат готовится долго. На все про все уйдет около 5 часов. Для того чтобы уже вечером радовать семью вкусными, готовку нужно начинать с утра. Первым делом огурцы нужно промыть, смывая всю грязь. Теперь советуют отрезать попки с обеих сторон. Тут же их нужно проверить. По попкам можно определить, горчат огурцы или нет. Если да, то от них стоит избавиться, так как вкусовые качества салата испортятся.

Каждый огурец потребуется разрезать на четыре части, а затем еще пополам. Нарезанные овощи необходимо уложить в чашку. Теперь понадобится очистить чеснок и выдавить его через чеснодавку. Полученную кашицу следует выложить к огурцам. Туда же отправляем соль и сахар. К огурцам всыпьте кориандр и перец, влейте растительное масло и уксус.
Все нужно хорошенько перемешать.

Когда помешиваете, необходимо руками сжимать огурцы, чтобы спровоцировать выделение сока. Через 4 часа овощи дадут сок, который нам пригодится. Его будет много, где-то половина емкости. В чистую банку необходимо выложить огурцы с чесноком и перцем. Затем баллон нужно залить выделившимся соком. В отдельную кастрюлю следует влить кипяток, а внутрь поместить банку с огурцами.

Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

После чего ее рекомендуют поставить на огонь и кипятить около 15 минут. Затем нужно вынуть банку и закатать. Банку стоит перевернуть крышкой вниз. Рецепт приготовления оказался простой. Можно еще раз на ролике посмотреть, как готовится «Пальчики оближешь».

Салат из огурцов и помидоров на зиму «Пальчики оближешь»

Существует множество рецептов приготовления овощей на зиму, и все они поражают своим разнообразием. Особенно очень вкусно получается консервированный салат домашнего приготовления из помидоров и огурцов на зиму. Он обладает насыщенным вкусом и витаминным составом.

Необходимые продукты:

• 1,5 килограмма помидор;
• 1,5 килограмма огурцов;
• 700 грамм лука;
• 255 грамм растительного масла;
• 2,5 ст. л. уксусной эссенции;
• 2,5 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. соли.

Приготовление:

Первым делом все необходимые продукты нужно выложить перед собой. Они всегда должны быть под рукой, чтобы не отвлекаться и не искать чего-нибудь. Овощи потребуется вымыть. Сначала берем чистые огурцы и нарезаем кружочками. Помидоры в свою очередь нарезаются дольками.

Луковицу следует очистить и нарезать полукольцами. Нарезанные ингредиенты советуют выложить в одну чашку и полить сначала маслом, затем уксусом. После чего к овощам отправляются все специи. Все нужно хорошенько перемешать и дать салату настояться 10 минут. Пока выделяется сок, баллоны нужно вымыть, а затем прокипятить. В чистые подготовленные банки следует выложить приготовленный салат.

Затем банки с салатом нужно поместить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать их по 20 минут. После чего банки нужно закатать. Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» из помидор готов.

Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Салат из огурцов на зиму с горчицей

Для любителей острых ощущений придумали рецепт приготовления салата ни зиму из огурцов с добавлением горчицы. Такое блюдо будет прекрасно дополнять праздничный стол зимой. Оно может выступать в качестве закуски или просто дополнением к любому гарниру. Готовится оно легко, но мало кто знает этот рецепт. Также можно заготовить .

Необходимые продукты:

• 4 килограмма огурцов;
• стакан сахара;
• 3 ст. л. соли;
• стакан уксусной эссенции;
• стакан растительного масла;
• по одной щепотке черного и красного молотого перца;
• 2 ст. л. горчичного порошка;
• чеснок.

Приготовление:

Первым делом необходимо приготовить маринад. Легче этого рецепта вы нигде не найдете. Для приготовления рассола потребуется смешать все компоненты, кроме огурцов.

Огурчики необходимо хорошенько вымыть и нарезать кружочками. Так будет приятнее кушать. Их необходимо смешать с приготовленным маринадом. Нужно дать огурцам постоять 2 часа. Через каждые полчаса стоит заглядывать и помешивать.

Затем маринад с огурцами следует проварить до тех пор, пока огурцы не поменяют цвет. После чего их нужно разложить по банкам, залить маринадом и закатать. Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» с горчицей готов.

Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» с корицей

Ниже будет представлен необычный салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» с фото с добавлением корицы. Готовка  такого не займет много времени. Благодаря пряности, добавленной в салат, вкус необыкновенно преобразится.

Необходимые продукты:

• 4 килограмма огурцов;
• петрушка;
• 6 зубков чеснока;
• 6 горошин черного перца;
• 1 ст. л. молотой корицы;
• стакан подсолнечного масла;
• стакан сахара;
• 4 ст. л. соли;
• стакан уксуса;
• 210 мл воды.

Приготовление:

Огурцы необходимо хорошенько промыть, если есть удалить испорченные плоды. Потребуется избавиться от попок с обеих сторон. Огурцы следует порезать кружочками, чтобы толщина колечка составляла примерно 1 см. Теперь приступаем к готовке маринада. Для этого нам потребуется соединить петрушку, предварительно измельченную, с мелко порезанным чесноком. К ним же нужно положить горошек, корицу, масло, сахар, соль и уксус.

Все сыпучие ингредиенты нужно смешать с водой. Огурцы стоит выложить в кастрюлю. Затем их нужно полить приготовленным маринадом и поставить в холодильник на 1 день. После чего готовый салат можно раскладывать по банкам.

Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Теперь заготовку нужно простерилизовать примерно 15 минут. По окончании времени банки следует быстренько закатать. Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» с корицей готов.

Салат из огурцов на зиму с уксусом

Можно приготовить салат из огурцов на зиму, но без стерилизации. Такой способ поможет сохранить имеющиеся в овощах полезные витамины. Рецепт очень простой, подойдет для занятых хозяек. Такие заготовки придутся по вкусу любому члену семьи. Ниже будет представлен рецепт приготовления салата из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» с фото. Такую заготовку лучше хранить в погребе.

Необходимые продукты:

• 6 килограмм огурцов;
• 2 головки чеснока;
• 410 грамм сахара;
• 6 ст. л. соли;
• 310 грамм уксусной эссенции;
• зелень.

Приготовление:

Из зелени можно брать что угодно по своему желанию. Хотите, возьмите укроп, а хотите и то и другое. Можно даже скомпоновать разновидности, будет еще лучше. Зелень необходимо промыть измельчить.

Потребуется очистить чеснок и мелко нарезать. Если есть чеснодавка, можно пропустить через нее. Огурцы следует перебрать и оставить только целые плоды. Их понадобится тщательно вымыть и удалить попки с обеих сторон. Огурцы стоит нарезать кружочками по полсантиметра шириной.

Рекомендуем:

Огурцы стоит нарезать кружочками по полсантиметра шириной. Их нужно соединить с остальными ингредиентами и перемешать. Оставить заготовку на ночь в прохладное место. Утром в заранее очищенные банки нужно будет выложить салат и закрыть пластмассовыми крышками. Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» без стерилизации готов.

Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Салат из огурцов с чесноком

Есть еще один рецепт изумительного салата, который порадует всех близких морозными вечерами. Такая заготовка подходят для закуски под водку или может использоваться как дополнение к любому гарниру.

Необходимые продукты:

• 5 килограмм свежих огурцов;
• 1 литр томатной пасты;
• 255 грамм чеснока;
• 10 горошков перца;
• 1,5 стакана сахара;
• 2 ст. л. соли;
• пол литра уксуса;
• пол литра растительного масла;
• 2 лавровых листа.

Приготовление:

Огурцы следует перебрать, оставив только хорошие плоды. Их потребуется хорошенько вымыть и нарезать полукольцами. Чеснок стоит очистить и мелко нарезать. Вливаем томатную пасту и перемешиваем. Теперь можно добавить специи. К приготовленной массе нужно всыпать соль, сахар, уксусную эссенцию и растительное масло.

Еще раз все нужно как следует размешать. Кастрюлю со смешанными компонентами ставим на огонь и варим примерно 20 минут, но томатную смесь нужно постоянно помешивать.

Затем кастрюлю необходимо убрать с огня. Салат нужно выложить в банки и закатать. После чего баллоны требуется перевернуть крышками вниз и укутать одеялом. Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» с томатной пастой готов.

Салат из огурцов в томатной заливке

У каждой хозяйке в запасе имеется какой-то особенный рецепт заготовки огурцов. Но в основном многие закатывают огурцы целиком, мало кто пробовал делать заготовки виде салата. Попробовав один раз, уже не сможете остановиться. Тем более из года в год кушать одно и то же надоедает. Можно записать оригинальный рецепт приготовления на зиму в томатной заливке.

В основном хозяйки предпочитают готовить томат самостоятельно, не приобретать его в магазинах. Так получается весьма экономно, а самое главное полезно.

Необходимые продукты:

• 5 килограмм огурцов;
• 2 килограмма помидор;
• 250 грамм чеснока;
• 255 мл растительного масла;
• 3 ст. л. каменной соли;
• 255 грамм сахара;
• 3 ст. л. уксуса.

Приготовление:

Первым делом нам предстоит приготовить заливку. Для этого понадобиться подготовить помидоры. Они должны быть мясистыми и неиспорченными. Томаты следует очистить от кожуры. Сделать это непросто, но зная некий секрет, снять пленку с помидор не составит труда. Достаточно только обдать овощи кипятком.

Подготовленные очищенные помидоры следует поместить в блендер или перемолоть в мясорубке. Получился томат. В него нам нужно добавить соль, сахар и растительное масло. Заливку необходимо закипятить на медленном огне. Томат нужно проварить около 10 минут.

Огурцы также нужно перебрать и вымыть. Попки с обеих сторон следует отрезать. Сами огурцы необходимо нарезать кружочками, чтобы их толщина была 1 см. Чеснок потребуется очистить и измельчить. Нарезанные огурцы следует закинуть в кастрюлю с томатом. Когда смесь закипит, нужно проварить еще 20 минут.

Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

В самом конце стоит добавить чеснок и уксус. Все тщательно размешать. В подготовленные банки нужно выложить огурцы с заливкой. После чего банки нужно закатать. Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» в томатной заливке готов.

Салат из огурцов с морковью

Есть еще один интересный салат из огурцов на зиму, но с добавлением моркови. Заготовка получается не только вкусной, но и красивой. Пользы такой салат приносит очень много. Блюдо очень сильно повышает аппетит зимой.

Необходимые продукты:

• 2,5 килограмма огурцов;
• 1 килограмм моркови;
• 1,5 килограмма лука;
• чеснок;
• лаврушка;
• перец;
• 1,5 литра воды;
• стакан уксусной эссенции;
• 2 щепотки соли;
• 155 грамм сахара;
• острый перец.

Приготовление:

Огурцы необходимо перебрать и удалить попки. Затем их нужно нарезать кружочками шириной 1 см. Лук советуют очистить и нарезать кольцами, а морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок следует нарезать пластинками.

В подготовленную банку нужно выложить чеснок, затем перец, лаврушку и укроп. После чего идет слой лука, моркови и огурцов. Нужно чтобы лук и морковь заполняли по 1 см пространства (слой), а огурцы – 2 см. Овощи нужно укладывать плотно.

Рекомендуем: 

Салат необходимо залить кипящей заливкой. Банки нужно накрыть крышками и простерилизовать в кастрюле по полчаса. Затем каждый баллон нужно положить по большой ложке растительного масла и закатать. Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» с морковью готов.

Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Салат из огурцов с укропом

Можно записать очень интересный рецепт приготовления огурцов на зиму, называется «Зимний король». Этот рецепт очень востребован в последнее время. Выходит заготовка не дорого и весьма не хлопотно. Салат очень необычный, так как после открытия баночки зимой, вы даже не почувствуете, что они засоленные. Будет ощущение такое, как будто вы только что сорвали свежие плоды и наслаждаетесь их вкусом и ароматом.

Необходимые продукты:

• 5 килограмм огурцов;
• 1 килограмм лука;
• 310 грамм укропа;
• 2 ст. л. соли;
• 5 ст. л. сахара;
• 110 мл уксусной эссенции;
• перец.

Приготовление:

Огурцы необходимо перебрать. Порченные нужно убирать, они нам не пригодятся. Хорошие огурцы необходимо тщательно вымыть. Если есть свободное время, это хорошо, ведь для лучшего эффекта и чтобы огурцы хрустели нужно их замочить, хотя бы на час.

После чего нужно удалить попки с обеих сторон и нарезать огурцы кружочками. А лук стоит очистить и нарезать полукольцами. Затем нарезанные овощи нужно соединить, посолить и перемешать. Они должны полчаса постоять. За это время огурцы успеют дать сок. Тем временем необходимо промыть и порезать укроп.

В чистой кастрюле смешать уксус, сахар и перец горошком. В маринад нужно выложить огурцы с луком и перемешать. Кастрюлю следует поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Варить нужно до тех пор, пока огурцы не поменяют цвет, но не стоит забывать помешивать. Готовую смесь нужно разложить по подготовленным банкам. Затем банки нужно закатать.

Банки с из огурцов необходимо перевернуть вниз крышками и укутать одеялом. Стерилизовать дополнительно банки с салатом не нужно. Это очень выгодный рецепт, так как из 5 килограммов огурцов получается 6 литровых баночек заготовки.

Салат из огурцов на зиму с кориандром

Есть также отличный вариант с кориандром. Для этого необходимо 3 килограмма огурцов промыть и мелко нарезать. Килограмм лука нужно очистить и порезать колечками, поэтому слишком крупные головки лучше не брать. Овощи необходимо соединить и добавить мелко порезанную зелень.

Все ингредиенты стоит перемешать. Туда же стоит отправить 120 грамм сахара, большую ложку соли и кориандр на кончике ножа. Все это нужно залить водой и поставить на медленный огонь. Проварить смесь нужно в течение 15 минут. После чего кастрюлю следует убрать с огня и разложить салат по баночкам, затем закатать.

Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Салат из огурцов на зиму с капустой

Есть интересный вариант приготовления салата на зиму с добавлением капусты. Нам понадобится 310 грамм капусты очистить от листьев. Можно даже вырезать кочан. Капусту советуют нашинковать. Теперь нужно вымыть 210 грамм уже соленых огурчиков. Их рекомендуют порезать в длину, а затем на маленькие кусочки. Все ингредиенты необходимо смешать друг с другом.

После чего можно начинать готовить рассол. Для этого нужно взять литр воды и растворить там 70 грамм соли и 50 грамм сахара. Готовым рассолом нужно залить измельченные овощи. Банки с содержимым необходимо простерилизовать в кастрюле около 15 минут.

Салат из огурцов на зиму уже сколько лет подряд пользуется большой популярностью. Раньше был только один вариант приготовления этого блюда – классический. Но каждая хозяйка, подбирая блюдо по своему вкусу, добавляла в рецепт что-то новое. Таким образом, рецепт приготовления преобразился. Теперь есть масса способов готовки на любой вкус.

Приятно в холодный зимний вечер достать баночку и поставить на стол уже готовые . Вся семья будет в восторге от такого блюда. Его можно подавать к любым гарнирам и просто в качестве закуски. Приготовив один раз такие салатики, вам уже не захочется останавливаться.

В современном жизненном ритме многим женщинам не удается выделить время на заготовку различных овощей на зиму. Но теперь это не будет проблемой, так как салаты готовятся быстро и просто. Их приготовление не требует каких-то необычных ингредиентов, все продукты вполне доступны каждому. Так что экспериментируйте и удивляйте своих родных вкусными заготовками.

Загрузка...

Поделитесь статьей в соц. сетях:


Источник: http://ezka.ru/salat-iz-ogurcov-palchiki-oblizhesh-na-zimu.html



Салат из капусты морковь горошек фото



Салат из капусты морковь горошек

Салат из капусты морковь горошек

Салат из капусты морковь горошек

Салат из капусты морковь горошек

Салат из капусты морковь горошек

Салат из капусты морковь горошек

Салат из капусты морковь горошек

Салат из капусты морковь горошек

Похожие рецепты: