Рецепты с индейкой в скороварке


Рецепты с индейкой в скороварке

Рецепты с индейкой в скороварке

Рецепты с индейкой в скороварке

Рецепты с индейкой в скороварке

Смотреть видео Рецепты с индейкой в скороварке




Мой плов в духовке

Категория: -> ->

Кухня:

Описание: Очень люблю плов. Когда-то в одной газете нашла рецепт узбекского плова, но казана у меня нет и я приспособилась готовить в духовке. Да и баранину я не очень люблю, поэтому заменила еe парной говядиной. Знаю, что на сайте рецептов плова хватает, но может и мой кому-нибудь пригодится? Также заранее извиняюсь за качество фотографий, так как использовала новый фотоаппарат и eще к нему не приспособилась.


Ингредиенты для "Мой плов в духовке":

  • (парная) — 500 г
  • (у меня 1 шт) — 2 шт
  • — 1-2 шт
  • (я беру Золотистый или Отборный) — 400-500 г
  • — 0,5 стак.
  • (щепотка (по вкусу))
  • (по вкусу, обязательно зиру, барбарис и изюм по вкусу)
  • (по вкусу)
  • (по вкусу)

Рецепт "Мой плов в духовке":

Мой плов в духовке ингредиенты Мясо вымыть, обтереть полотенцем, порезать на кусочки
Мой плов в духовке ингредиенты Морковь порезать тонкой соломкой(я кладу немного из-за дочери, она любит только сырую морковь)
Мой плов в духовке ингредиенты Лук порезать(я режу мелко, так как дочка не очень его любит)
Мой плов в духовке ингредиенты На сковороду налить растит.масло и раскалить так, чтобы пошёл дымок. Быстро положить туда мясо и обжарить в течении 5 мин. Добавить лук, обжарить до прозрачного состояния, добавить морковь и немного обжарить. Во время жарки все постоянно помешивать.
Мой плов в духовке ингредиенты Добавить специи: зира(обязательно),барбарис, перец молотый, немного изюма, остальное по вкусу. Я обязательно добавляю ещё майоран. Можно использовать специи для плова. Добавить холодной воды, так чтобы мясо было слегка прикрыто, довести до кипения, накрыть сковороду крышкой, убавить газ и оставить "булькать" минут на 15-20(это называется зирвак). В это время промыть рис и подготовить кипящую воду (я кипячу чайник).
Мой плов в духовке ингредиенты После того, как зирвак готов, переложить его в латку, слегка посолить, сверху положить промытый рис, разровнять, посолить и добавить кипяток через шумовку так, чтобы вода покрывала рис на 1 фалангу пальца. Закрыть крышкой и поставить в духовку на огонь чуть больше среднего. Как только закипит (у меня на это уходит минут 5, убавить газ и оставить на 25 минут. Достать латку из духовки и проверить готовность риса (постучать деревянной ложкой, если звук "глухой", значит рис готов), добавить чеснок, закрыть крышкой и ещё минут на 5 в духовку на самый маленький огонь. Потом достаём и наслаждаемся вкусным пловом.

Парное мясо нарезать кусочками, морковь соломкой, лук мелко. Н сковороду налить растит. масло, раскалить так, чтобы пошeл дымок и быстро обжарить мясо. Добавить лук и обжарить до прозрачности, добавить морковь и немного обжарить. Добавить зиру, специи, изюм, барбарис. Долить холодной воды так, что слегка покрывала мясо. Довести до кипения и убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и оставить зирвак "булькать" минут на 15 -20. Рис промыть, вскипятить воду (я кипячу в чайнике). Переложить зирвак в латку, немного посолить, положить рис, немного посолить. Через шумовку залить рис кипящей водой так, чтобы он был покрыт на 1 фалангу пальца, закрыть крышкой и поставить в духовку на огонь чуть больше среднего, чтобы зирвак закипел (у меня на это уходит минут 5 - в стеклянной латке всe очень хорошо видно). Как закипит, убавить огонь и оставить кипеть минут на 25. После этого достать латку из духовки, проверить деревянной ложкой готовность риса (постучать, если звук глухой, то рис готов, если звонкий, то поставить еще минут на 5 ), добавить чеснок (я иногда не добавляю) и поставить ещe на 5 минут. Всe готово, можно раскладывать по тарелкам и наслаждаться. Если плов подаeтся не сразу, оставить его в выключенной духовке, он "дойдeт" и будет ещe вкуснее.


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/16805/]Мой плов в духовке[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/16805/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/8/872/87231.jpg[/img][/url] Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины Очень люблю плов. Когда-то в одной газете нашла рецепт узбекского плова, но казана у меня нет и я приспособилась готовить в духовке. Да и баранину я не очень люблю, поэтому заменила еe парной говядиной. Знаю, что на сайте рецептов плова хватает, но может и мой кому-нибудь пригодится? Также заранее извиняюсь за качество фотографий, так как использовала новый фотоаппарат и eще к нему не приспособилась. Ингредиенты: Говядина, Морковь, Лук репчатый, Рис, Масло растительное, Изюм, Специи, Чеснок, Соль. Тэги: второе, обед, ужин. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Мой плов в духовке

Описание: Очень люблю плов. Когда-то в одной газете нашла рецепт узбекского плова, но казана у меня нет и я приспособилась готовить в духовке. Да и баранину я не очень люблю, поэтому заменила еe парной говядиной. Знаю, что на сайте рецептов плова хватает, но может и мой кому-нибудь пригодится? Также заранее извиняюсь за качество фотографий, так как использовала новый фотоаппарат и eще к нему не приспособилась.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , .

 

Мой плов в духовке

Описание: Очень люблю плов. Когда-то в одной газете нашла рецепт узбекского плова, но казана у меня нет и я приспособилась готовить в духовке. Да и баранину я не очень люблю, поэтому заменила еe парной говядиной. Знаю, что на сайте рецептов плова хватает, но может и мой кому-нибудь пригодится? Также заранее извиняюсь за качество фотографий, так как использовала новый фотоаппарат и eще к нему не приспособилась.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/16805/



Рецепты с индейкой в скороварке фото



Рецепты с индейкой в скороварке

Рецепты с индейкой в скороварке

Рецепты с индейкой в скороварке

Рецепты с индейкой в скороварке

Рецепты с индейкой в скороварке

Рецепты с индейкой в скороварке

Рецепты с индейкой в скороварке

Рецепты с индейкой в скороварке

Похожие рецепты: