Рецепты кальмаров запеченных в духовке


Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Смотреть видео Рецепты кальмаров запеченных в духовке




Пошаговый рецепт торта Трухлявый пень

Торт «Трухлявый пень», классический рецепт которого Вы сможете узнать в данной статье, не требует каких-то особых кулинарных способностей. Готовится просто, но, тем не менее, впечатляет своим необыкновенным видом. Ваш «пень» станет отличным дополнением к праздникам и торжествам, особенно детским. Десерт так называется не только из-за внешнего оформления сходного с пнем, но и по причине темного рассыпчатого вида в разрезе.

Торт «Трухлявый пень»: рецепт, фото

Классический рецепт торта Трухлявый пеньИ так, прежде чем приступить к приготовлению нашего вкуснейшего десерта, проверим, все ли необходимые продукты у вас есть. Ингредиенты для теста нужны следующие:

  • 2,5 ст. муки;
  • 0,5 ст. сметаны;
  • 1 ст. сахара;
  • 1 шт. яйца;
  • 100 гр. масла сливочного;
  • 1 ч.л. погашенной соды.

Для начинки вам понадобится:Фото рецепта торта Трухлявый пень

  • 100 гр. кураги;
  • 100 гр. чернослива;
  • 100 гр. фиников;
  • 2 ст. ложки грецких орехов.

Пошаговый рецепт торта Трухлявый пеньДля крема:

  • 500 гр. сметаны нежирной;
  • 150 гр. сахара;
  • 2 ч. ложки желатина;
  • 50 мл воды.

Советы по приготовлению

Как приготовить торт Трухлявый пень

Приготовление торта «Трухлявый пень» нуждается в некоторых советах, учитывая которые, вы с легкостью справитесь с этим делом:

  • чтобы чернослив и изюм стали более мягкими, их следует заблаговременно подержать в молоке;
  • пропитывать коржи нужно для получения мягкого и ароматного торта;
  • муку вводят в тесто поэтапно, чтобы не добавить ее слишком много. Иначе тесто станет грубым и может перебить вкус начинки;
  • для приготовления крема лучше использовать нежирную сметану, чтобы торт легче пропитался;
  • если хотите получить более сильный эффект «трухлявости», положите немного грецких орехов (приблизительно 100 г).

Процесс приготовления торта

Рецепт с фото торта Трухлявый пеньС учетом всех приведенных пожеланий и необходимых ингредиентов, можно приступать непосредственно к самому приготовлению. А пошаговый рецепт торта «Трухлявый пень» представлен ниже.

1. Курагу и чернослив предварительно заливаем кипятком. Дав им постоять некоторое время, хорошо промываем и измельчаем.

Пошаговый рецепт торта Трухлявый пень2. 2 ч. л. желатина заливаем примерно 70 мл воды, даем набухнуть.

3. Начинаем приготовление теста. Просеиваем муку, добавляем размельченное сливочное масло, соду с лимонной кислотой, ванильный сахар, сахар. Тщательно перемешиваем. Разбиваем и вливаем яйцо, выкладываем сметану. Замешиваем тесто.

4. Готовое тесто, оборачиваем пищевой пленкой или пакетом и ставим в холодильник на час.

Приготовление торта Трухлявый пень5. Набухший желатин выливаем в неглубокую посуду и разогреваем, не доводя до кипения и все время помешивая. Желатин должен раствориться и стать однородной массой. Отставляем остужаться.

6. Охладившееся тесто делим на 6 частей.

7. В измельченные чернослив и курагу добавляем по 2 чайные ложки сахара, перемешиваем.

8. Раскатываем поочередно кусочки теста толщиной около 3 мм.

Как приготовить торт Трухлявый пень9. На раскатанное тесто наносим начинку и сворачиваем в рулетик, кладем на смазанный маслом лист. Получается 2 рулетика с черносливом, 2 – с курагой, 2 – с финиками.

10. Лист с рулетами отправляем в духовку, разогретую до 180-200°С, на полчаса.

11. Приступаем к приготовлению крема. В сметану добавляем сахар и выливаем остывший желатин. Перемешиваем миксером до растворения сахара.

Видео-рецепт торта Трухлявый пень12. Испеченные рулетики достаем из духовки, краешки ровняем, нарезаем на кусочки высотой около 3 см, ждем, пока остынут.

13. Обрезанные кусочки измельчаем в крошку.

14. Остывшие кусочки рулетиков выкладываем на подготовленную посуду (например, большую тарелку или круглый поднос). Складываем поочередно: крем, слой рулетиков, крем, измельченные орехи, снова слой рулетиков, крем.

Приготовление торта Трухлявый пень15. Оправляем торт пропитываться в холодное место на период до 8 часов

16. Пропитавшийся торт обсыпаем со всех сторон крошкой для придания схожести с пнем. Присыпаем какао. Украшаем изготовленными из фиников грибками (целый финик без косточки будет ножкой, шляпка – развернутый финик).

17. Также десерт можно украсить шоколадной глазурью и печеньем в виде грибов, ягодами, конфетами или мармеладом разной формы и цвета.

Торт «Трухлявый пень»: видео-рецепт


Если соблюдать все приведенные выше правила и советы, то приготовить вкусный торт может и ребенок. Но если вы все-таки сомневаетесь или боитесь испортить будущий десерт, то вам пригодится видео-рецепт торта «Трухлявый пень», приведенный в этой статье.

И так, как приготовить торт «Трухлявый пень» вы теперь знаете. Удачи вам в кулинарных опытах и приятного аппетита!

Читайте также:


Источник: http://ladynumber1.com/cookery/recept-prigotovleniya-torta-truxlyavyj-pen.html



Рецепты кальмаров запеченных в духовке фото



Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Рецепты кальмаров запеченных в духовке

Похожие рецепты: