Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке


Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Смотреть видео Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке





Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
лимонная кислота - щепотка;
мука - 50 г;
кукурузный крахмал - 50 г;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Способ приготовления: Сегодня с удовольствием поделюсь с вами одним из своих рецептов мягких вафель, для которых не нужна вафельница.

Венские вафли фото


Одно яйцо необходимо взбить с двумя ложками сахара и щепоткой кристаллов лимонной кислоты.

Венские вафли фото


Взбить до пиков, конечно, не получится из-за желтка, но нужно постараться взбить в хорошую пену.

Венские вафли фото


Затем в яйцо нужно просеять остальные сухие ингредиенты: муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель.

Венские вафли фото


Хорошо все взбиваем венчиком, чтоб не осталось сухих ингредиентов или комков.

Венские вафли фото


После этого подмешиваем в тесто еще две столовые ложки кефира. Его можно заменить на сметану.

Венские вафли фото


Еще раз хорошо взбиваем венчиком и перекладываем тесто в силиконовую форму.

Венские вафли фото


Ставим форму в разогретую духовку. Готовность вафель определяю в основном по золотистому цвету вафельки.
Готовые вафли можно подать с мороженым и украсить по вашему вкусу.

Венские вафли фото


Приятного аппетита!

Стоимость продуктов для приготовления пары вафель

мука - 23,36 руб/кг - 50 г - 1,17 руб
кукурузный крахмал - 124,35 руб/кг - 50 г - 6,2 руб
разрыхлитель теста - 6,19 руб/уп - 0,25 уп - 1,55 руб
яйца куриные - 43,9 руб/дес - 1 шт. - 4,39 руб
сахар - 44,65 руб/кг - 30 г - 1,34 руб
кефир - 56,63 руб/л - 30 мл - 1,7 руб

Итого: 16,35 руб
На 1 шт.: 8,18 руб

Для тех, кто ведет подсчет калорий ( расчет только для вафель, без мороженого и ягод)
Блюдо/Порция ( 100 г)
Белки - 13/6.5
Жиры - 7/3.5
Углеводы - 110.1/55.1
Энергетическая ценность (ккал) - 556.5/278.2

Время приготовления: PT00H25M25 мин.

Примерная стоимость порции: 8 руб.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту: Арси-к

· 2016-10-18 19:06:43  

Хороший рецепт. Где бы еще такую форму найти? :) Пекарь007

· 2016-10-18 19:10:27  

Я покупала у нас в Фикс прайс, но их можно на Али заказать. Видела там формы не очень дорогие, чуть больше ста рублей gente1

· 2016-10-18 19:13:37  

Какая красота, уверена, что очень вкусно:) Пекарь007

· 2016-10-18 23:16:28  

Да, было вкусно) Хотя я впервые задействовала эту форму, а лежала она полгода точно, может и больше)) lenusikk

· 2016-10-18 19:25:21  

отличные вафли! теперь тоже такие формочки хочу ) Пекарь007

· 2016-10-18 23:17:59  

Я ее когда-то тоже очень захотела, купила, а потом очень долго не пользовалась. Вот недавно ящики на кухне разгребала и нашла)) Grettchen

· 2016-10-18 19:28:31  

Какие аппетитные вафельки))) Пекарь007

· 2016-10-18 23:18:21  

Спасибо, они и вкусные были) Тать-я-на

· 2016-10-18 20:35:38  

Они превосходны! Пекарь007

· 2016-10-18 23:18:39  

Спасибо большое) Старалась Ярослава Мудрая

· 2016-10-18 22:45:45  

отличные формы, я у нас такие не видела и вафли шикарные Пекарь007

· 2016-10-18 23:20:58  

Спасибо большое. Я их сама когда-то в магазине случайно встретила и купила только потому что полтинник это вроде бы дешево для такой формы. А раньше хотела ее, но не покупала, потому что дорогие только встречала, даже в интернете ФотоПоваренок

· 2016-10-18 23:56:37  

Вот это открытие для меня. Не знала, что их можно так делать! Gotja

· 2016-10-19 07:24:38  

Вафли без вафельницы, да еще и такие красивые! Спасибо за идею! zolotaia

· 2016-10-19 08:09:53  

Красотень какая, формы такие не встречала) ИньЯнь

· 2016-10-19 08:36:39  

Очень люблю венские вафли. Надо форму такую посмотреть в Фикс прайс. Пекарь007

· 2016-10-19 11:11:16  

Я её очень давно покупала, у нас сейчас в фикс Прайс силикона почти не осталось. Но, как я выше писала, на Али можно заказать формы от сотни рублей. При чем там формы только на четыре вафли. Получается почти одно на одно, только посылку долго ждать. Ну это на всякий случай, если не найдете в магазине) ИньЯнь

· 2016-10-20 05:59:17  

Спасибо за информацию. Если не в Фикс, то на Али посмотрю Василевская

· 2016-10-19 11:57:13  

Вкуснотища, надо тоже формы для вафель купить Matreshk-a

· 2016-10-20 12:35:46  

безумно красивые вафельки!!! lenusik23011

· 2016-10-20 15:44:18  

аппетитно, не то слово Katero

· 2016-10-22 20:10:19  

Ням-ням. Села пить чай, вот бы сейчас сюда эти вафельки ))) AleksaBazdyreva

· 2016-10-28 07:54:14  

Обожаю венские вафли, особенно с различными сиропами.
Источник: http://fotorecept.com/review_349047.html



Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке фото



Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Рецепт венских вафель в силиконовой форме в духовке

Похожие рецепты: