Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото


Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Смотреть видео Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото





кексы шоколадные с вишней-2К шоколадной выпечке нас всех притягивает как магнитом, а при условии, что она домашняя, да ещё и с вишнями, интерес возрастает неимоверно и, как правило, завышенные ожидания всегда оправдываются. Кексы шоколадные с вишнями рецепт приготовления, которых мы вам предлагаем, изысканный и лакомый десерт, который своим присутствием на праздничном столе, в несколько раз усилит удовольствие от приятно проведённого вечера.


Вишнёвая начинка находится в центре шоколадного бисквита, а не перемешена с тестом, при разрезании кекса она очень аппетитно и заманчиво вытекает на тарелку, превращая употребление, обычно суховатого, кекса в сплошное сочное удовольствие. Приготовить вишнёвую начинку можно несколькими способами, выбор которых делает приготовление шоколадного кекса более реальным, при наличии различных вариантов набора продуктов. Вы можете приготовить её из свежих вишен или замороженных, использовать заготовленные цукаты, а также воспользоваться домашним вишнёвым вареньем, только необходимо, чтобы оно было достаточно густым.


Название нашего лакомого десерта, кексы шоколадные с вишнями рецепт приготовления, которых приятно удивит вас своей оригинальностью, подразумевает наличие шоколада, как в самом кексе, так и в начинке. Используется самое любимое кулинарное сочетание вишни с шоколадом, в результате получается просто фантастически утончённый, соблазнительный десерт, богатый феррамонами, благодаря чему, желательно подавать его к столу на романтический ужин.

 

Шоколадные кексы с вишнями – рецепт приготовления


Ингредиенты кексов шоколадных с вишнями:

- мука – 150г,

- яйца – 2шт.,

- сахар – 150г,

- сода – ½ ч.л.,

- какао – порошок – 4ст.л.,

- шоколад – 100г,

- вишнёвое варенье – 3 ст.л..

 

Приготовление кексов шоколадных с вишнями:
Учитывая то, что внутри кекса будет находиться сочная вишнёвая начинка, в тесто мы не будем добавлять сметану или масло, как это обычно делается, для смягчения суховатого бисквитного теста. Таким образом, у нас получится приятное сочетание двух составляющих, шоколадного кекса с вишнями.

 

кексы шоколадные с вишней

 

Итак, чистые охлаждённые яйца разделяем на белки и желтки, белки взбиваем миксером, затем порционно, добавляем сахар, продолжая взбивание. Когда у нас получится густая белковая масса, добавляем в неё желтки, растёртые с какао – порошком и содой, гашеной уксусом. Далее, понемногу, добавляем в приготовленное тесто для десерта, кексы шоколадные с вишнями рецепт приготовления, которых доставит вам в процессе опробования, истинное удовольствие. Добавляя муку в тесто, необходимо следить за тем, чтобы оно не получилось слишком густым, тесто должно с трудом, но стекать с ложки. Получив шоколадное тесто, приступаем к приготовлению вишнёво – шоколадной начинки, для чего смешиваем вишню, предварительно откинутую на дуршлаг, для стекания сиропа, с нарезанным на кусочки шоколадом.

 

кексы шоколадные с вишней-1

 

Теперь, включаем духовку и подготавливаем формочки для выпечки домашних кексов, желательно использовать силиконовые, они не требуют смазывания и отлично снимаются с готового кекса. Ещё одним моментом подготовки, является скручивание небольшой трубочки из тонкого картона или плотной белой бумаги. Приготовленную трубочку располагаем по центру формочки для кекса, придерживаем рукой, а по внешней стороне, заполняем шоколадным тестом. Далее, в трубочку выкладываем начинку из вишни с кусочками шоколада и вынимаем бумажную заготовку, такую нехитрую процедуру проделываем с остальными кексами. Все кексы выставляем на противень и выпекаем при температуре 160С в течение 40 минут. Готовые кексы шоколадные с вишнями подаём к столу в остывшем виде, приятного вечера!


Источник: http://jossy.ru/index.php/khozyayushka/kulinarnye-retsepty/120-shokoladnye-keksy-s-vishnej-retsept-s-foto



Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото фото



Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Рецепт шоколадного кекса с вишней с фото

Похожие рецепты: