Рецепт пюре из брокколи с фото


Рецепт пюре из брокколи с фото

Рецепт пюре из брокколи с фото

Рецепт пюре из брокколи с фото

Рецепт пюре из брокколи с фото

Смотреть видео Рецепт пюре из брокколи с фото




  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Очень хороший рецепт сырного супа-пюре из капусты брокколи с курицей и сливками.

Ингредиенты

Капуста Брокколи - 500 г
Куриная грудка - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 столовые ложки
Сливки (10%) - 150 мл.
Плавленный сыр - 150 г
Зелень укропа - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

  • На 7 человек
  • 96 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике не более 3 суток
  • 170 просмотров за 30 дней
  • 31 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Капуста Брокколи славится повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, благодаря чему ее рекомендуют в употребление для профилактики множества различных заболеваний. Недавно я уже размещал на сайте рецепт капусты брокколи в кляре, а в этот раз хочу поделиться рецептом супа-пюре из этой капусты. Готовится такой супчик очень даже просто, на его приготовление у меня ушло не более 1 часа, зато вся семья была в восторге. Итак, давайте пожалуй приступим.


В кастрюлю налить 2 литра воды, положить грудку и поставить на огонь. Когда вода начнет закипать снять пену, затем убавить огонь, прикрыть крышкой и оставить вариться 20 минут.


Когда куриная грудка будет готова, извлечь ее из бульона. Капусту брокколи вымыть прохладной водой и разделить на соцветия. Выложить брокколи в куриный бульон, поставить на огонь и варить 15 минут после закипания.


В итоге у меня получилась отварные: капуста брокколи и куриная грудка, которую я расщепил на кусочки среднего размера, для дальнейшей переработки.


Мелко нарезать репчатый лук, морковь натереть на терке.


Морковь обжарить с луком на сковороде, около 5-ти минут.


Капусту брокколи измельчить блендером до мелко-дисперсной массы.


Обжаренные овощи также перемолоть в блендере с курицей.


Бульон поставить на огонь и выложить в него измельченную в блендере капусту брокколи, курицу и обжарку. Помешивая венчиком довести всю смесь до кипения.


Влить 150 мл сливок, продолжить помешивать.

Вкусный суп из капусты брокколи


Ложка за ложкой добавить плавленный сыр. Прежде чем класть следующую ложку, стараться, чтобы предыдущая растворилась в супе. У меня получилось примерно 6-7 ложек. После того, как мы добавили сыр, варить помешивая 2-3 минуты.

Приготовление супа пюре из брокколи


Готовый крем суп из брокколи разлить по тарелкам и украсить зеленью укропа. Также добавить в суп сухарики, если они у вас имеются. Очень вкусно и полезно!

Крем суп из брокколи


Фото супа-пюре из брокколи крупным планом.

Суп пюре из брокколи

Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие рецепты из тем и подборок

Куриный суп-пюре с тыквой

Суп-пюре из курицы с картофелем

Суп пюре из брокколи и сливками

Грибной суп-пюре с курицей

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Суп пюре из спаржи

Морковный суп-пюре с фасолью

Суп-пюре из чайота

Суп-пюре из цветной капусты с луком

Суп пюре из брокколи и сливками

Суп-пюре из брокколи в мультиварке

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Суп пюре из брокколи и сливками

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Суп-пюре из брокколи со сливками

Крем-суп из брокколи постный

Крем-суп из шампиньонов с пармезаном

Сырный суп «Жульен» с грибами

Сырный суп пюре с креветками

Сырный суп-пюре с картофелем

Сельдь в икорном соусе

Стейк из свинины в мультиварке

Кассуле по-тулузски

Перловка с грибами и луком

Средиземноморская окрошка

Суп с колбасой и яйцом

Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом

Машхурда


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/825



Рецепт пюре из брокколи с фото фото



Рецепт пюре из брокколи с фото

Рецепт пюре из брокколи с фото

Рецепт пюре из брокколи с фото

Рецепт пюре из брокколи с фото

Рецепт пюре из брокколи с фото

Рецепт пюре из брокколи с фото

Рецепт пюре из брокколи с фото

Рецепт пюре из брокколи с фото

Похожие рецепты: