Куриная грудка в духовке в пакете для запекания


Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Смотреть видео Куриная грудка в духовке в пакете для запекания





Куриная грудка является очень популярным диетическим продуктом, однако при неправильной термической обработке она может получиться довольно сухой. Грудка куриная универсальна и из неё можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Зачастую её обжаривают с овощами в разных соусах - это помогает избежать сухости блюда. Однако в таком случае пропадают все её диетические свойства. В данном случае решение есть - запекать грудку под разными соусами. Диетологи утверждают, что в таком виде она полезнее, чем в жареном. В этой статье мы рассмотрим оригинальные и вкусные рецепты куриной грудки, приготовить которые может каждый.


Компоненты:

  • 4 куриные грудинки (без кожи, костей);
  • 1 красный перец;
  • 3 зуб. чеснока;
  • петрушка;
  • 2 ст. ложки оливкового масла.

Как приготовить куриную грудку:

Натрите грудки солью, травами и специями по вкусу. Вымойте красный перец и крупно его нарежьте. Очистите чеснок. С помощью блендера очень мелко измельчите петрушку, чеснок и перец (понадобится около 2-3 минут). Влейте масло и перемешайте.

Выложите куриные грудки в форму, смазанную маслом. Намажьте каждую из них смесью из овощей, влейте две столовые ложки воды в форму и запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 25 минут. Форму ничем не нужно накрывать.

Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень ароматным и низкокалорийным. В качестве гарнира можно подать кабачки, баклажаны, картофель или любые овощи по вкусу. Приятного аппетита!

Рецепт "Куриная грудка в рукаве для запекания"

Компоненты:

  • 2 куриные грудинки на косточке;
  • 1,5 ч. ложки жгучего соуса чили с добавлением чеснока;
  • 4 зуб. чеснока;
  • 1 ч. ложка масла растительного;
  • 1 ч. ложка горчицы европейской;
  • соль;
  • перец чёрный молотый;
  • специи для курицы.

Как приготовить:

Смешайте острый соус со специями, горчицей, перцем, маслом и натрите этой массой грудки. Добавьте также нарезанный чеснок и оставьте на 2 часа. Выложите грудки в рукав и запекайте 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Ближе к окончанию приготовления разрежьте пакет, увеличьте температуру и запекайте ещё 10 минут, чтобы мясо подрумянилось. Приятного аппетита!

Запеченная куриная грудка - рецепт со сметаной

Запеченная куриная грудка со сметаной

Компоненты:

  • 400 гр грудки куриной;
  • 5 ст. ложек сметаны;
  • 8 лавровых листков;
  • приправа хмели-сунели;
  • 3 зуб. чеснока;
  • соль;
  • смесь перцев.

Как запечь грудку куриную в сметане:

Застелите фольгу в форму, в которой будете запекать блюдо. Натрите грудку приправами, смешанными с перцем и солью. Сделайте в мясе дырочки острым ножом и уложите в них кусочки чеснока. Со всех сторон обмажьте филе сметаной и выложите в форму. Вымойте и наломайте лавровый лист, уложив его возле мяса. Выпекайте курицу 30 минут в духовке при 150 градусах, после чего увеличьте температуру до 200 градусов. Пеките до готовности мяса.

Подайте к блюду овощи или другой гарнир по вкусу. Приятного аппетита!

Как запечь куриную грудку в медовом соусе в духовке

Компоненты:

  • 2 куриные грудинки;
  • 1 ст. ложка соевого соуса (тёмного);
  • 1 ст. ложка мёда (прозрачного);
  • сок 1/2 лимона;
  • зелень.

Как приготовить:

Смешайте соевый соус с лимонным соком, натрите этим соусом курицу и оставьте на 15 минут. Подготовьте форму для запекания и выложите в неё первым слоем зелень, формируя "подушку". Для этого используйте любую зелень по вкусу - петрушку, укроп и пр. Выложите на зелень курицу кожей вверх, полейте соусом, а между двумя филе положите ту половину лимона, из которой ранее выдавили сок. Выпекайте блюдо в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Грудка куриная в слоеном тесте в духовке

Компоненты:

  • 4 шт половинок куриных грудок;
  • 500 гр теста слоеного;
  • 40 гр твёрдого сыра;
  • 200 гр грибов;
  • 1 яичный желток;
  • 2 репчатые луковицы;
  • петрушка, укроп;
  • соль, перец;
  • масло растительное.

Как приготовить:

Немного отбейте грудинку, натрите солью и перцем. Обжарьте в масле на сильном огне по 2 минуты с каждой из сторон.

Нарежьте мелко лук и обжарьте до румяного цвета. Добавьте очищенные и нарезанные грибы, после чего готовьте до выпаривания всей жидкости.

Вымойте и порубите зелень. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с зеленью и добавьте к луку с грибами, посолите и поперчите.

Раскатайте тесто на рабочей поверхности, обсыпанной мукой. Разрежьте на четыре квадрата. В центр каждого уложите массу с грибами, а сверху половинку грудинки. Края теста загните конвертом и смажьте водой верхний уголок, чтобы он основательно прилип.

Застелите форму для запекания пергаментом и побрызгайте водой. Выложите конвертики швом вниз. Тщательно смажьте всё тесто слегка взбитым яичным желтком. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20 минут. Приятного аппетита!

Как Вы видите, есть множество способов запечь куриную грудку сочно и вкусно! Балуйте себя и любимых вкусными блюдами!


Источник: http://www.pokushay.ru/10119-originalnye-recepty-kurinoy-grudki.html



Куриная грудка в духовке в пакете для запекания фото



Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Куриная грудка в духовке в пакете для запекания

Похожие рецепты: