Книга сами от мультиварки марта


Книга сами от мультиварки марта

Книга сами от мультиварки марта

Книга сами от мультиварки марта

Книга сами от мультиварки марта

Смотреть видео Книга сами от мультиварки марта




Лучшие новости сайта

Мулинекс Cook4me рецептыРада новой встрече с вами, дорогие гости и постоянные читатели моего блога "Семье на заметку"!  Не так давно я писала статью на тему , в которой говорила вам, что сама остановила свой выбор на мультиварке Мулинекс Cook4me и обещала дать вам рецепты блюд, которые сама чаще всего в ней готовлю. Выполняю свое обещание, даю рецепты для Мулинекс Cook4me.

Сразу хочу сказать, что эта статья будет постоянно пополняться новыми рецептами, поэтому, если вы тоже являетесь обладателем мультиварки Мулинекс Cook4me, и эта тема вам интересна, то занесите эту страничку к себе в закладки.

Рецепты для Мулинекс Cook4me

В этой статье я не буду останавливаться на тех рецептах, которые уже "вшиты" и запрограммированы в самой мультиварке Мулинекс Cook4me. Для общего ознакомления с этой мультиваркой хочу лишь предложить вам посмотреть 2 видеорецепта.

Борщ в Мулинекс Cook4me. Видео рецепт.

Шарлотка в Мулинекс Cook4me. Видео рецепт.

Описание моих любимых рецептов для мультиварки Мулинекс Cook4me хочу начать с некоторых общих рекомендаций.

Я больше люблю готовить на ручных режимах приготовления, чем на автоматических.

В любой мультиварке (кроме индукционной) перед началом основного приготовления блюда идет разогрев чаши. Он может длиться до 10 минут. Но это время я уже использую "с пользой". В это время я поджариваю те продукты, которые обычно мы предварительно обжариваем на сковородке (в рецептах я напишу подробнее). При этом крышку я не держу полностью открытой, а прикрываю (но не плотно!). После этого добавляю остальные компоненты и ставлю на режим БЫСТРОЙ ГОТОВКИ, то есть под давлением.

Воду лучше добавлять горячую

Еще один совет больше пригодится тем, у кого газовая плита. Если в рецепте требуется добавить воду, то добавляйте не холодную, а горячую воду. Это сократит время приготовления (время предварительного разогрева). Иначе придется ждать, пока мультиварка сама подогреет эту воду.

Время приготовления не зависит от количества порций

Встречала я такие отзывы, что Мулинекс Cook4me какая-то недоработанная: что ей задаешь 2 порции приготовить, что 4 - время приготовления при этом не меняется. Так и должно быть! Это не ошибка! Не совершайте эту ошибку и вы.

Если, к примеру, я даю вам рецепт приготовления на 2 порции, а вам нужно приготовить 4, то увеличивайте только количество продуктов. Время приготовления останется неизменным!

Если в Мулинекс Cook4me не открывается крышка

Еще один совет может пригодиться тем, у кого после приготовления под давлением не открывается защелка крышки. В интернете я читала, что у некоторых это случается, и они несут мультиварку вместе с едой в ремонт. Делать это совсем не нужно! На самом деле выход из этой ситуации очень простой. Нужно всего лишь засунуть что-то тонкое (типа спицы) в маленькую дырочку на крышке, через которую выйдет лишний пар и крышка отщелкнется.

Спешу вас успокоить, случается это не часто, а только при определенных ситуациях. У меня было лишь один раз, когда я разложила часть приготовленной еды гостям, после чего плотно закрыла крышку в крайнее правое положение, чтобы оставшаяся еда не остывала, а саму мультиварку выключила. А когда через какое-то время у меня попросили добавку, крышка не захотела открываться. Но про этот совет я уже сама ранее читала. Под рукой у меня оказалась канцелярская скрепка, которую я распрямила и всунула в дырочку. Через нее вышел скопившийся пар и крышка тут же открылась.

Так что пугаться не стоит. Ничего страшного в этом нет.

 

А теперь приступим к самим рецептам для мультиварки Мулинекс Cook4me. Начну с очень любимого нами рецепта плова.

 

Рецепт плова в Мулинекс Cook4me

Плов я готовлю в 2-х вариантах - со свининой и с курицей. Мужу больше нравится со свининой, а сыну - с курицей. Количество ингредиентов даю примерно на 3 порции.

Рецепт плова в Мулинекс Cook4meИнгредиенты:

  • Свинина или курица
  • 1 стакан риса
  • 1 стакан воды
  • Красный сладкий перец 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • 1 луковица
  • Растительное масло
  • Соль, перец, приправа

Приготовление:

  1. Свинину или куриное филе нарезать небольшими кубиками.
  2. У красного болгарского перца удалить сердцевину и нарезать его на кусочки.
  3. Морковь почистить и натереть на терке.
  4. Лук почистить и нарезать.
  5. Включить мультиварку. Выбрать режим ВРУЧНУЮ, затем ПОДЖАРИВАНИЕ.
  6. На дно кастрюли налить растительное масло (мне нравится пользоваться маслом ALTERO), добавить лук и мясо, немного посолить и хорошо посыпать приправой. Для свинины я использую купленную в магазине приправу "Для свинины", а для курицы - приправу "Для курицы", или "Цыпленка табака", или "Курицы по-восточному" (их много разных продается, выбирайте по вкусу). Все перемешать, прикрыть крышку. Мясо будет обжариваться, пока идет предварительное разогревание - минут 5-7.
  7. Затем добавьте морковь, рис, сладкий перец, соль, поперчите (я делаю смесь трех перцев), и залейте все это водой, желательно горячей. Все перемешайте.
  8. Остановите поджаривание, плотно закройте крышку и выберите режим БЫСТРАЯ ГОТОВКА.
  9. Установите время приготовления 13 минут.

Если рис у вас быстро разваривающийся и готовите плов вы с курицей, то время приготовления нужно уменьшить.

Рецепт очень простой, времени тратится минимум, а плов в мультиварке Мулинекс Cook4me получается просто шикарный!

Мой сын всегда очень любил плов, но плов, приготовленный в Мулинекс Cook4me он считает самым лучшим. А вот муж, наоборот, никогда не любил плов. Но этот ест с удовольствием.

 

Картошка со свининой. Рецепт для Мулинекс Cook4me

Мне очень нравится готовить в мультиврке Мулинекс Cook4me мясо одновременно с гарниром. Так гарнир получается еще вкуснее. Я дам вам несколько похожих рецептов, в них во всех применяется один и тот же принцип приготовления.

Картошка со свининой. Рецепт для Мулинекс Cook4meИнгредиенты:

  • свинина ≈ 350 г
  • картошка 6 штук
  • репчатый лук 1 шт.
  • растительное масло
  • вода 1/2 стакана
  • приправа для свинины, соль, перец

Приготовление:

  1. Картошку почистить и нарезать длинными брусочками (я это делаю при помощи терки Borner).
  2. Свинину и лук порезать небольшими кубиками.
  3. В мультиварке установить режим ВРУЧНУЮ - ПОДЖАРИВАНИЕ.
  4. Налить растительное масло, положить в него лук и свинину, посыпать приправой для свинины, перемешать, опустить крышку (но не закрывать) и в течение 5-7 минут обжаривать.
  5. Добавить картошку, посолить, поперчить, залить горячей водой, перемешать.
  6. Остановить поджаривание, закрыть крышку, перевести в режим быстрой готовки.
  7. Установить время приготовления 12 минут.

Как видите, этот рецепт совсем простой, но можно сделать его чуть посложней, если вы любите грибы.

Картошка со свининой и грибами

Для этого рецепта я использую белые сушеные грибы, которые заготавливаю с лета.

Рецепт приготовления такой же, как и предыдущий, только заранее хотя бы на полчаса нужно замочить в горячей воде сушеные грибы.

Затем их порезать и добавлять в мультиварку вместе с картошкой, а вместо воды заливать той жидкостью, в которой замачивались грибы.

 

Картошка с мясом в соусе

Картошка с мясом в соусеОпять берем рецепт картошки со свининой и немного его модернизируем. Во-первых, это блюдо можно готовить с любым мясом, в том числе и с курицей. Мне, кстати, с курицей больше нравится.

Все отличие этого рецепта заключается в том, что перед загрузкой картошки к мясу нужно добавить 2 столовые ложки кетчупа и 2 столовые ложки сметаны. Все перемешать.

Потом положить картошку, посолить, поперчить, а воды налить поменьше - 1/3 стакана.

Все перемешать и дальше готовить под давлением минут 12.

 

Картошка с куриными сердечками

Картошка с куриными сердечкамиИнгредиенты:

  • куриные сердечки ≈ 400 г
  • картошка 6 штук
  • 2-3 соленых или маринованных огурца
  • 1 луковица
  • сыр (не обязательно)
  • 3/4 стакана воды
  • растительное масло
  • соль, перец, приправа

Приготовление:

Рецепт приготовления этого блюда в Мулинекс Cook4me практически не отличается от предыдущих.

  1. Выбираем ручной режим и поджаривание, наливаем растительное масло и кладем в кастрюлю разрезанные пополам куриные сердечки, добавляем нарезанный лук и посыпаем любой приправой для курицы.
  2. Минут через 5-7 добавляем наструганный картофель, нарезанные соленые огурцы и при желании натертый на терке сыр.
  3. Солим, перчим, заливаем горячей водой, перемешиваем и переводим в режим быстрой готовки на 12 минут.

Свинина запеченная куском

svinina-zapechennaja-kuskom-cook4meСвинину, запеченную куском, будем готовить на встроенном рецепте с применением паровой корзины.

Подробный пошаговый рецепт с фото можно почитать

 

 

Гречка с куриными сердечками

Гречка с куриными сердечками в мультиварке Moulinex cook4meГречка с куриными сердечками - очень вкусное блюдо!

, как всегда, прост, элементарен и быстр. А как же иначе? Ведь это мультиварка-скороварка Мулинекс cook4me!

Готовим и пробуем!

 

 

Гороховый суп. Рецепт для Мулинекс Cook4me

Мультиварка Мулинекс Cook4me удивительно быстро готовит гороховый суп. Раньше я его не очень любила варить, поскольку готовился он достаточно долго. Но теперь благодаря Мулинекс Cook4me этот процесс занимает сущие минуты. Даю рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 стакан колотого гороха
  • картошка 2 штуки
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Мясные продукты (копчености, ветчина, колбаса, сардельки или мясо)
  • стебель сельдерея
  • растительное масло
  • 2 л воды
  • соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

  1. Горох можно предварительно замочить, хотя бы минут на 10.
  2. Морковь натереть на терке.
  3. Картофель и лук нарезать кубиками.
  4. Стебель сельдерея мелко нарезать.
  5. Нарежьте любые мясные продукты. Очень вкусно получается гороховый суп с копченостями.
  6. На дно кастрюли налейте растительное масло.
  7. В режиме "поджаривание" пока идет предварительное разогревание минут 5 поджарьте лук и морковь.
  8. Добавьте все остальные продукты, влейте горячую воду, переведите мультиварку в режим быстрой готовки и установите время приготовления 17 минут. После приготовления желательно не открывать крышку хотя бы 1 час, тогда гороховый суп приобретет консистенцию пюре.

 

Грибной суп из сушеных грибов

Вкус грибного супа из белых сушеных грибов получается в мультиварке Мулинекс Cook4me более нежным, нежели просто варить его на плите. Рецепт очень простой.

Ингредиенты:

  • Белые сушеные грибы
  • Морковь
  • Картошка
  • Репчатый лук
  • Растительное масло
  • Вода
  • Соль, перец, лавровый лист

Рецепт приготовления:

  1. Белые сушеные грибы залить горячей водой на 0,5-1 час. Затем нарезать их.
  2. Как всегда, в режиме "поджаривание" слегка поджарить в растительном масле натертую на терке морковь и нарезанный лук.
  3. Добавить грибы, нарезанную кубиками картошку, влить горячую воду (в том числе и ту жидкость, в которой замачивались грибы), добавить соль и специи.
  4. Режим "Быстрая готовка". Время 15 минут.

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы в мультиваркеВы любите голубцы, но не хотите тратить много времени на их приготовление? Тогда попробуйте ленивые голубцы. А мультиварка  Мулинекс Cook4me еще и значительно сэкономит время готовки.

Подробный рецепт с пошаговыми фото читайте

 

 

 

Овощное рагу

Овощное рагу в мультиварке Moulinex Cook4meЯ даю рецепт приготовления овощного рагу с кабачками. Но овощное рагу можно готовить с разными овощами.

Принцип приготовления один и тот же. Подробно все описано в

 

 

 

 

Сырный суп с курицей и шампиньонамиРецепт приготовления сырного супа с курицей и шампиньонами в мультиварке Moulinex cook4me

читайте на моем сайте .

 

Фаршированные перцы приготовленные в мультиваркеРецепт приготовления фаршированных перцев в мультиварке Moulinex cook4me

читайте .

 

Мясо с картофелем по-французскиМясо с картофелем по-французски

Пошаговый рецепт с фотографиями для мультиварки Moulinex Cook4me можно прочитать на моем сайте .

 

 

Я показала вам рецепты для мультиварки Мулинекс Cook4me, которые я уже неоднократно испробовала, и осталась очень довольна результатом. Причем не только я, но и вся моя семья!

Самым большим преимуществом этой мультиварки я считаю скорость приготовления.

Если вы заметили, в среднем любое мясное блюдо вместе с гарниром готовится всего минут 12-13. Разве такое возможно на плите или в духовке?

К тому же, ничего не надо помешивать, ничего не подгорит (если только вы не установите время приготовления больше, чем нужно!).

Мультиварка Мулинекс Cook4me живет у меня дома пока всего 3 месяца, поэтому я нахожусь еще только в начале пути ее освоения. Но то, что я в ней уже готовила, мне очень понравилось!

Думаю, эта статья с рецептами будет полезна как начинающим владельцам мультиварки Мулинекс Cook4me, так и тем, кто только собирается покупать себе мультиварку и не совсем понимает, чем разные модели отличаются друг от друга. Напомню, отличительной особенностью Мулинекс Cook4me является возможность приготовления под давлением. Отсюда и такая скорость приготовления блюд.

Если у вас появились какие-то вопросы, задавайте их, пожалуйста, в комментариях. С удовольствием отвечу.

А сейчас улыбнитесь!

Милые и забавные животные всегда вызывают у нас улыбку.

Посмотрите как енот ест виноград!

Автор блога Ксения Дружкова

Бесплатные музыкальные открытки

. В закладки: . Не забудьте поделиться полезным материалом с друзьями в соц.сетях:


Источник: http://7enazametku.ru/kulinariya/mulineks-cook4me-recepty

Лучшие новости сайта



Книга сами от мультиварки марта фото



Книга сами от мультиварки марта

Книга сами от мультиварки марта

Книга сами от мультиварки марта

Книга сами от мультиварки марта

Книга сами от мультиварки марта

Книга сами от мультиварки марта

Книга сами от мультиварки марта

Книга сами от мультиварки марта

Похожие рецепты: