Классический овощной суп


Классический овощной суп

Классический овощной суп

Классический овощной суп

Классический овощной суп

Смотреть видео Классический овощной суп





1 из

(262)

Существует много имитаций рецепта этого известного супа. Приготовленный в домашних условиях, суп неизменно получается очень вкусным и полезным, так как в его приготовлении используются овощи, фасоль и макароны. Обычно суп набирает вкус на следующий день после приготовления. Подают его обычно с тертым сыром Пармезан и петрушкой.

M

Автор рецепта: Michelle Chen

248 уже приготовили

Ингредиенты
Порций: 6 

  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 лук-порей, нарезать
  • 2 моркови,нарезать
  • 1 цуккини, нарезать тонкими ломтиками, ломтики можно порезать на половинки или четвертинки
  • 100 г зеленой стручковой фасоли, порезать на кусочки по 2 см
  • 2 палки сельдерея
  • 1,5 л овощного бульона
  • 0,5 кг помидор, нарезать
  • 1 ст.л. свежего тимьяна (или 1 ч.л. сухого)
  • 1 банка фасоли (лучше белой), с жидкостью
  • 1/4 стакана макарон (рожки) или других среднего размера
  • соль и перец по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. томатной пасты

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч15мин 

  1. Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук порей, чеснок, цуккини, зеленую фасоль и сельдерей. Закройте и убавьте огонь. Тушите около 15 минут, время от времени помешивая.
  2. Добавьте бульон, помидоры и тимьян. Доведите до кипения, закройте крышкой, убавьте огонь. Варите на медленном огне 30 минут.
  3. Добавьте банку фасоли, томатную пасту и макароны. Варите еще 10 минут или до готовности макарон. Заправьте солью и перцем.

Похожие рецепты

  • Прохладный летний суп из цуккини и лука-порея

    Прохладный летний суп из цуккини и лука-порея

  • Итальянский овощной рисовый суп

    Итальянский овощной рисовый суп

  • Овощной суп с карвелем

    Овощной суп с карвелем

  • Итальянский суп из кабачка и лука-порея

    Итальянский суп из кабачка и лука-порея

  • Овощной суп по-провански

    Овощной суп по-провански

  • Прованский овощной суп

    Прованский овощной суп

  • Летний суп из кабачка

    Летний суп из кабачка

  • Овощной суп с консервированной фасолью

    Овощной суп с консервированной фасолью

  • Сырно-луковый суп с луком-пореем

    Сырно-луковый суп с луком-пореем

  • Минестроне с баклажанами

    Минестроне с баклажанами

  • Картофельный суп с луком-пореем

    Картофельный суп с луком-пореем

  • Суп Минестроне

    Суп Минестроне

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(262)

Отзывов на русском пока нет, но есть отзывы на других языках:

Ваш отзыв:

Поставить оценку

напишите свое мнение о рецепте...

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Супы из кабачков

    Супы из кабачков

    29 рецептов

  • Лук-порей

    Лук-порей

    41 рецепт

  • Сельдерей

    Сельдерей

    53 рецепта

  • Супы с фасолью

    Супы с фасолью

    64 рецепта

  • Овощные супы

    Овощные супы

    148 рецептов

  • Фасоль

    Фасоль

    153 рецепта

  • Цукини

    Цукини

    166 рецептов

  • Супы

    Супы

    830 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4332 рецепта

Похожие рецепты

  • Прохладный летний суп из цуккини и лука-порея

    Прохладный летний суп из цуккини и лука-порея

  • Итальянский суп из кабачка и лука-порея

    Итальянский суп из кабачка и лука-порея

  • Овощной суп по-провански

    Овощной суп по-провански

Коллекции рецептов:

  • Супы из кабачков

    Супы из кабачков

    29 рецептов

  • Лук-порей

    Лук-порей

    41 рецепт

  • Сельдерей

    Сельдерей

    53 рецепта

  • Супы с фасолью

    Супы с фасолью

    64 рецепта

  • Овощные супы

    Овощные супы

    148 рецептов

  • Фасоль

    Фасоль

    153 рецепта

  • Цукини

    Цукини

    166 рецептов

  • Супы

    Супы

    830 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4332 рецепта


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/555/------------------------------------.aspx



Классический овощной суп фото



Классический овощной суп

Классический овощной суп

Классический овощной суп

Классический овощной суп

Классический овощной суп

Классический овощной суп

Классический овощной суп

Классический овощной суп

Похожие рецепты: